Химия изучает свойства всех веществ, существующих в мире. Для химического анализа необходимы вещества, не имеющие примесей. Чистые вещества включают в себя частицы только одного вида. Например, чистая вода содержит только молекулы Н2О.
В естественных условиях чистые вещества не встречаются. Как правило, в природе вещества существуют преимущественно в виде смесей – веществ из двух и более компонентов. Компоненты – каждое вещество в смеси. Смеси классифицируются на гетерогенные и гомогенные.
Характеристика смесей
Однородными (гомогенными) называют такие смеси, в каждой точке объема которых состав одинаков, т. е. это системы, не имеющие границы раздела фаз. Частицы таких смесей увидеть невозможно. Например, раствор поваренной соли – это гомогенная смесь.Неоднородные (гетерогенные) смеси – смеси, состав которых в разных точках объема неодинаков. Частицы можно обнаружить либо невооруженным глазом, либо с помощью микроскопа. Например, смесь воды и песка – это гетерогенная смесь.
Типы гомогенных смесей
Гомогенные смеси классифицируются на три группы:- жидкие (раствор сахара в воде);
- газообразные (воздух, состоящий из 78 % азота N2, 21 % кислорода О2 и 1 % других газов);
- твердые (ювелирное золото, состоящее из золота и меди).
Типы гетерогенных смесей
Гетерогенные смеси делятся на несколько групп:- пена – неоднородная смесь жидкости и газа (газировка);
- эмульсия – неоднородная смесь двух жидкостей (масло с водой);
- суспензия – неоднородная смесь измельченного твердого вещества и жидкости (кофе);
- аэрозоль – неоднородная смесь мельчайших твердых частиц или каплей жидкости в газообразной среде (туман, смог).
Таким образом, гомогенные и гетерогенные смеси отличаются по ряду признаков.
Характеристика | Гомогенная смесь | Гетерогенная смесь |
Граница фаз | Отсутствует | Присутствует |
Составные части | Невозможно увидеть невооруженным глазом | Видны невооруженным глазом или с помощью микроскопа |
Смешиваемость | Растворенное вещество и растворитель смешиваются | Вещество и растворитель не смешиваются |
Примеры | Воздух, сплавы металлов | Масло с водой, туман |
Как вы считаете, материал был полезен?